CÁCH LÀM BÁNH MÌ MUỐI
Bột A Bột B
HOW TO MAKE PISTACHIO BURNT CHEESECAKE
Nhân Phô Mai Hạt Dẻ Cười Kem Chantilly Hạt Dẻ Cười CÁCH LÀM A. Nhân Phô Mai Hạt Dẻ Cười B. Kem Chantilly Hạt Dẻ Cười
Beverage Workshop: Turn Familiar Flavors into New Experiences
Workshop pha chế đồ uống tối ưu cho vận hành của quán, giúp giảm tải áp lực trong sáng tạo và training nội bộ nhưng vẫn mang đến trải nghiệm mới cho khách. Pha đồ uống sao cho “hợp gu số đông, vừa lòng số ít”? Làm thế nào để “sống sót” trước áp lực […]
Workshop: Meiji Mixed Milk – A New Milk Solution, Smooth Texture, Great Taste and Cost Efficiency
Khách bây giờ không chỉ muốn uống, họ muốn trải nghiệm: Tạo được thì dễ. Nhưng làm đều mỗi ngày, giữ chi phí tối ưu, đảm bảo lợi nhuận ngay cả khi không tăng giá bán, và vẫn phục vụ nhanh chong trong giờ cao điểm đó mới là bài toán thật sự. Tham gia […]
Premium Bakery Workshop: Advanced Flavor Pairing with Chef Ludovic
Workshop làm bánh cao cấp từ bếp trưởng Pháp Ludovic - Bếp trưởng kỳ cựu từ Avonmore, thương hiệu hàng đầu Ireland về chất lượng bơ, sữa, whipping cream. Kỹ thuật, công thức, ai cũng có thể học sau một vài lần thử nhưng hiểu và kết hợp nguyên liệu hiệu quả trong sáng tạo […]
Workshop: The Secrets Behind Pastries That Sell Thousands Every Day
Buổi cuối cùng trong chuỗi 3 workshop làm bánh độc quyền kết hợp cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin dành cho các tiệm bánh trung - cao cấp tại TP. Hồ Chí Minh đang hướng tới giải quyết bài toán vận hành và tối ưu doanh thu. Đâu là sự khác biệt giữa […]
Beverage Workshop: Bring Mid-Autumn to Your Drinks Menu
Workshop pha chế đồ uống Trung Thu dành riêng cho các quán cà phê, trà sữa đang tìm kiếm ý tưởng và sự đột phá trong mùa lễ "trông trăng phá cỗ". Trung Thu không chỉ là mùa của bánh, mà còn là cơ hội để các tiệm cà phê, trà sữa gây ấn tượng […]
Workshop: How to Create a Bestselling Pastry with a Korean Chef
Buổi thứ 2 trong chuỗi 3 workshop làm bánh độc quyền kết hợp cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin dành cho các tiệm bánh trung - cao cấp tại TP. Hồ Chí Minh đang hướng tới giải quyết bài toán vận hành và tối ưu doanh thu. Vì sao một vài thương hiệu […]
Million-Won Recipes from Korean Chef Kim Woo Jin
Workshop làm bánh độc quyền, kết hợp cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin dành cho các tiệm bánh, bếp bánh chuyên nghiệp tại Đà Nẵng! Chef Kim Woo Jin với hơn 24 năm kinh nghiệm dẫn dắt R&D tại các thương hiệu bakery hàng đầu như Lotte Boulangerie, Paris Baguette, CJ Tous Les […]
Premium Chilled-Dessert Workshop with French Chef Ludovic
Workshop làm bánh độc quyền, kết hợp cùng bếp trưởng Pháp Ludovic, dành cho các tiệm bánh trung - cao cấp tại 3 thị trường Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng đang tìm kiếm sự khác biệt trong công thức và tối ưu trong hương vị. Nếu bánh của tiệm bạn vẫn ngon nhưng […]