Khám phá bí quyết làm chủ kỹ thuật làm nên cấu trúc bánh ngàn lớp tuyệt hảo và giải quyết triệt để các thách thức trong xử lý bột/bơ. Workshop mang đến cơ hội trải nghiệm trực tiếp dòng bơ chuyên dụng từ Nhật Bản - Adeka, giúp nâng tầm
Workshop trình diễn trực tiếp kỹ thuật làm các dòng bánh bán chạy nhất cùng Chef Ludovic - Bếp trưởng kỳ cựu từ Avonmore, thương hiệu hàng đầu Ireland về chất lượng bơ, sữa, whipping cream.
Workshop trình diễn bánh tart Pháp cùng Chef Ludovic - Bếp trưởng kỳ cựu từ Avonmore, thương hiệu hàng đầu Ireland về chất lượng bơ, sữa, whipping cream. Trong vận hành thực tế, những dòng bánh bán chạy không chỉ đến từ công thức, mà đến từ khả năng kiểm
Workshop làm bánh tại GoodFood cùng thương hiệu bơ Peerless, tập trung vào các giải pháp tối ưu công thức để tăng sản lượng mùa lễ. Nắm Bắt Cách Các Tiệm Bánh Lớn Hiệu Chỉnh Công Thức Để Tăng Vọt Sản Lượng Mùa Lễ Có những dòng bánh “khó” để
Workshop làm bánh ngọt phong cách Pháp dành riêng cho mùa lễ Giáng Sinh, hướng dẫn bởi bếp trưởng Pháp - Chef Ludovic Giáng Sinh luôn là mùa cao điểm của ngành bánh - thời điểm mà sự tinh tế trong tạo hình và chiều sâu hương vị trở thành
Workshop làm bánh tại GoodFood cùng chuyên gia R&D cao cấp từ Adeka - thương hiệu bơ danh tiếng của Nhật Bản. “Japanese Chef’s Insight – Hiểu bơ. Hiểu bánh.” là workshop dành cho các thợ bánh và chủ tiệm muốn nâng cấp chất lượng các dòng bánh nướng, từ
* Exclusive content for registered members only *