Vì sao sữa chua Bulgaria được xem là bí quyết tăng tuổi thọ? - GoodFood Vietnam
Đến nội dung chính

Cảm hứng từ Bulgaria

Bí mật

sống thọ

tại Bulgaria?

Điều gì khiến sữa chua Bulgaria được nhắc đến trong câu chuyện sống thọ? Cùng khám phá nguồn cảm hứng của Meiji và hệ lợi khuẩn cộng sinh LB81.

Meiji Bulgaria Yogurt Một câu chuyện đáng khám phá

Meiji Bulgaria LB81 trái cây rừng, nắp xanh Meiji Bulgaria LB81 dâu tây, nắp đỏ Meiji Bulgaria LB81 ít béo, nắp vàng

TRÁI CÂY RỪNG   /   DÂU TÂY   /   ÍT BÉO

Dâu tây
 

01   Khởi nguồn

Vì sao sữa chua luôn xuất hiện trong câu chuyện về trường thọ?

Từ nghiên cứu vi khuẩn lên men đến câu chuyện về đường ruột và trường thọ. Meiji tiếp nối hành trình ấy với hệ lợi khuẩn cộng sinh LB81.[1,2]

1905

Lợi khuẩn Bulgaria được đặt tên

Stamen Grigorov phát hiện vi khuẩn lên men đặc trưng của sữa chua Bulgaria, về sau mang tên Lactobacillus bulgaricus.[1]
1907

Giả thuyết về trường thọ ra đời

Nghiên cứu đạt giải Nobel của Ilya Metchnikoff chứng minh tỷ lệ người sống thọ trên 100 tuổi ở Bulgaria cao đột biến nhờ thói quen ăn sữa chua hàng ngày và vi khuẩn lactic trong sữa chua giúp ức chế các độc tố gây lão hóa trong đường ruột.[1]
Ngày nay

Sữa chua uống Meiji Bulgaria Yogurt LB81

Kế thừa hai chủng lợi khuẩn được tuyển chọn và duy trì ổn định trong quá trình lên men. Đạt chứng nhận Foshu Nhật Bản*.[2,4]
*Chứng nhận chính thức của chính phủ Nhật Bản (được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi xã hội phê duyệt) dành cho thực phẩm sức khỏe.

02   Giải mã LB81

LB81 là gì?

Và vì sao đáng chú ý?

LB81 là tên gọi chung của hai chủng L. bulgaricus 2038 và S. thermophilus 1131.[4] Trong quá trình lên men, chúng hỗ trợ lẫn nhau để cùng phát triển.[2]

Một sự kết hợp nhỏ. Một dấu ấn rất riêng.

Hai chủng phối hợp thế nào?S. thermophilus tạo axit formic hỗ trợ L. bulgaricus. Đổi lại, L. bulgaricus tạo axit amin và peptide giúp S. thermophilus phát triển. Đây là sự hỗ trợ qua lại trong quá trình lên men.[2]

L. bulgaricus2038

S. thermophilus1131

LB81Hệ lợi khuẩn cộng sinh
Hình minh họa, không phải ảnh hiển vi

Khoa học tạo nên vị ngon

Meiji theo đuổi cảm giác mượt mà, đậm vị của sữa chua Bulgaria truyền thống qua nghiên cứu quá trình lên men.[3]
Mượt màĐậm vịHài hòa

03   Chọn chai phù hợp

3 lựa chọn LB81

cho từng sở thích

Trái cây rừng, dâu tây hay ít béo? Chọn hương vị dành cho bạn.

Chai Meiji Bulgaria LB81 trái cây rừng Chai Meiji Bulgaria LB81 dâu tây Chai Meiji Bulgaria LB81 ít béo

Trái cây rừng

Sữa chua uống LB81 với thịt quả mọng, trong chai nắp xanh.

Tư vấn sản phẩm

Thông tin thành phần, dinh dưỡng, khẩu phần và bảo quản: vui lòng xem nhãn sản phẩm đang sử dụng. Trái cây trang trí chỉ mang tính minh họa hương vị.

04   Giải đáp nhanh

Những điều nên biết trước khi chọn

Tóm tắt nhanh những thông tin người dùng thường quan tâm trước khi chọn sản phẩm.

Sữa chua có phải bí quyết sống thọ?Đây là câu chuyện gắn với giả thuyết lịch sử của Mechnikov, không phải bằng chứng rằng một thực phẩm riêng lẻ có thể kéo dài tuổi thọ. Chính ông cũng nhấn mạnh vai trò của lối sống tổng thể.[1]
Tên gọi LB81 có ý nghĩa gì?“LB” đại diện cho vi khuẩn lactic. “81” ghép từ chữ số cuối của hai chủng 2038 và 1131.[2]
Vì sao Meiji mang tên Bulgaria?Meiji được Bulgaria cho phép dùng tên quốc gia vào năm 1972. Dòng Meiji Bulgaria Yogurt chính thức ra mắt năm 1973.[2]
Nên thưởng thức và bảo quản thế nào?Thực hiện đúng hướng dẫn trên bao bì của từng sản phẩm. Kiểm tra hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và thông tin dị ứng trước khi dùng.

Bắt đầu với LB81

Chọn hương vị phù hợp

cho mỗi ngày của bạn

Một câu chuyện để khám phá. Ba lựa chọn để tìm thấy vị yêu thích. Chọn vị của bạn
GoodFood VietnamThông tin tham khảo về di sản thương hiệu. Thông tin sản phẩm theo nhãn tại từng thị trường.
   
 
Thank you for your registration!

Please keep your phone available. Our sales staff will contact you during working hours
Working hours: Monday to Friday, 9:00 AM to 5:30 PM
Thank you for your registration!
Kindly check your Zalo messages, as we will be sending a confirmation of successful registration
24 hours before the Workshop
*Subject to availability*