CÁCH LÀM BÁNH BASQUE CHEESECAKE VỚI BẮP
CÁCH LÀM BÁNH TIRAMISU TRÀ XANH
Bột Bánh Syrup Matcha Syrup Cà Phê Cream
CÁCH LÀM BÁNH MOUSSE XOÀI
Lớp Đế Bánh Mousse Xoài
Workshop Pha Chế Đồ Uống Giáng Sinh
Workshop pha chế đồ uống mùa Giáng Sinh với các công thức có tiềm năng kinh doanh mùa lễ và đưa vào menu dài hạn. Một thức uống mới không chỉ tốn chi phí nguyên liệu. Nó bao gồm thời gian R&D, đào tạo nhân viên, tìm hiểu và ưu đãi, truyền thông khi ra […]
Workshop: Xu Hướng Chuyển Đổi Bơ
Workshop cập nhật xu hướng bánh ngọt cuối năm và giải pháp sử dụng bơ giúp tiệm bánh sáng tạo menu nhanh cùng kiểm soát chi phí hiệu quả. Thị trường bánh ngọt thay đổi từng mùa, nhưng không phải tiệm nào cũng có đủ nguồn lực để R&D và ra món mới liên tục. […]
Workshop Pha Chế: Champion’s Insight
Workshop pha chế độc quyền dành riêng cho các barista chuyên nghiệp và doanh nghiệp F&B thiên về mô hình cà phê. Một ly cà phê xuất sắc không đến từ may mắn. Nó là kết quả của tư duy sáng tạo, sự chính xác trong tỷ lệ kết hợp và khả năng khai thác […]
Workshop: Bứt Phá Mùa Lễ Hội – Sáng Tạo Độc Quyền Từ Avonmore
Từ những công thức & kỹ thuật quen thuộc đến những chiếc bánh khiến khách hàng phải “WOW”, giải pháp sẽ có trong workshop làm bánh độc quyền với bếp trưởng Ludovic từ Avonmore – thương hiệu kem sữa số 1 tại Ireland. Cuối năm cũng là thời điểm sôi động nhất của thị trường […]
Workshop Làm Bánh: Hot Trend Hàn Quốc x Khẩu Vị Địa Phương
Trải nghiệm Workshop làm bánh độc quyền tại Đà Nẵng cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin – Bếp trưởng với 24 năm kinh nghiệm dẫn dắt R&D với các thương hiệu hàng đầu ở Mỹ, Hàn Quốc và Việt Nam như Lotte Boulangerie, Paris Baguette, CJ Tous Les Jours, GFFG Café Knotted. Làm […]
Masterclass: Kỹ Thuật Tạo Hình Cao Cấp Từ Bậc Thầy Trung Quốc
Workshop trang trí bánh kem trang trí từ bếp trưởng bếp bánh 5 sao Gao Zhengqin – bậc thầy sáng tạo trong kỹ thuật tạo hình bánh kem Trung Quốc Một trong những điều thú vị nhất về bánh kem trang trí chính là sự đa dạng trong chủ đề và không giới hạn trong […]
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN MÈ ĐEN
Lớp Bông Lan Sốt Mè Đen Kem Phô Mai Mè Đen Syrup Phết Bánh