Workshop pha chế đồ uống phù hợp cho dịp cuối năm và khai xuân, tập trung vào các yếu tố sắc – hương – vị, hợp vận hành quán, trước mùa cao điểm và thiếu hụt nhân sự. Đầu năm pha gì dễ uống, dễ bán, vận hành nhanh trong
Workshop làm bánh tại GoodFood cùng thương hiệu bơ Peerless, tập trung vào các giải pháp tối ưu công thức để tăng sản lượng mùa lễ. Nắm Bắt Cách Các Tiệm Bánh Lớn Hiệu Chỉnh Công Thức Để Tăng Vọt Sản Lượng Mùa Lễ Có những dòng bánh “khó” để
Workshop làm bánh ngọt phong cách Pháp dành riêng cho mùa lễ Giáng Sinh, hướng dẫn bởi bếp trưởng Pháp – Chef Ludovic Giáng Sinh luôn là mùa cao điểm của ngành bánh – thời điểm mà sự tinh tế trong tạo hình và chiều sâu hương vị trở thành
Workshop làm bánh tại GoodFood cùng chuyên gia R&D cao cấp từ Adeka – thương hiệu bơ danh tiếng của Nhật Bản. “Japanese Chef’s Insight – Hiểu bơ. Hiểu bánh.” là workshop dành cho các thợ bánh và chủ tiệm muốn nâng cấp chất lượng các dòng bánh nướng, từ
Workshop pha chế đồ uống mùa Giáng Sinh với các công thức có tiềm năng kinh doanh mùa lễ và đưa vào menu dài hạn. Một thức uống mới không chỉ tốn chi phí nguyên liệu. Nó bao gồm thời gian R&D, đào tạo nhân viên, tìm hiểu và ưu
Workshop cập nhật xu hướng bánh ngọt cuối năm và giải pháp sử dụng bơ giúp tiệm bánh sáng tạo menu nhanh cùng kiểm soát chi phí hiệu quả. Thị trường bánh ngọt thay đổi từng mùa, nhưng không phải tiệm nào cũng có đủ nguồn lực để R&D và
* Exclusive content for registered members only *