Workshop cập nhật xu hướng bánh ngọt cuối năm và giải pháp sử dụng bơ giúp tiệm bánh sáng tạo menu nhanh cùng kiểm soát chi phí hiệu quả. Thị trường bánh ngọt thay đổi từng mùa, nhưng không phải tiệm nào cũng có đủ nguồn lực để R&D và
Workshop pha chế độc quyền dành riêng cho các barista chuyên nghiệp và doanh nghiệp F&B thiên về mô hình cà phê. Một ly cà phê xuất sắc không đến từ may mắn. Nó là kết quả của tư duy sáng tạo, sự chính xác trong tỷ lệ kết hợp
Từ những công thức & kỹ thuật quen thuộc đến những chiếc bánh khiến khách hàng phải “WOW”, giải pháp sẽ có trong workshop làm bánh độc quyền với bếp trưởng Ludovic từ Avonmore – thương hiệu kem sữa số 1 tại Ireland. Cuối năm cũng là thời điểm sôi
Trải nghiệm Workshop làm bánh độc quyền tại Đà Nẵng cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin – Bếp trưởng với 24 năm kinh nghiệm dẫn dắt R&D với các thương hiệu hàng đầu ở Mỹ, Hàn Quốc và Việt Nam như Lotte Boulangerie, Paris Baguette, CJ Tous Les
Workshop trang trí bánh kem trang trí từ bếp trưởng bếp bánh 5 sao Gao Zhengqin – bậc thầy sáng tạo trong kỹ thuật tạo hình bánh kem Trung Quốc Một trong những điều thú vị nhất về bánh kem trang trí chính là sự đa dạng trong chủ đề
Workshop pha chế đồ uống và phát triển concept cho mùa lễ hội cuối năm, giúp giảm thiểu lỗi vận hành trong mùa cao điểm, tăng tốc độ phục vụ nhưng vẫn mang lại trải nghiệm ngon – ghiền -nịnh miệng. Đâu là yếu tố then chốt khi ra mắt
* Exclusive content for registered members only *