CÁCH LÀM BÁNH STRAWBERRY MILKY SAND CROFFLE

INGREDIENTS

Phần Bột

  • 800gr bột mì số 13
  • 80gr đường
  • 15.2gr muối
  • 7.7gr S 500
  • 20gr men khô
  • 50gr trứng gà
  • 120gr sữa tiệt trùng UHT Milklab
  • 45gr bơ Peerless
  • 320gr nước
  • 442.2gr bơ Peerless

Bánh Croffle

  • 37.5gr bạt bánh sừng bò

Kem Custard

  • 1000gr sữa tươi UHT Milklab
  • 300gr bột nhân kem su

Trang Trí

  • 30gr dâu tây
  • 0.1gr đường tuyết

CÁCH LÀM BÁNH STRAWBERRY MILKY SAND CROFFLE

A. Kem Custard

  1. Trộn kem trứng Custard và kem Whipping cream với tỉ lệ 1:1

B. Bánh Croffle

  1. Bơm 10gr kem Custard vào bên trong bánh

  2. Bơm 70gr kem tươi đánh bông phủ toàn bộ mặt ngoài bánh

  3. Cắt dâu tây thành các miếng nhỏ và trang trí lên trên mặt kem

  4. Rắc thêm đường trang trí là hoàn thành

FEATURED PRODUCT

Sữa tiệt trùng Milklab nguyên kem 1L

Bơ lạt Peerless Australia Unsalted Butter

* Exclusive content for registered members only *

Please fill out the form to download the video
Form tư vấn

Vui lòng chú ý điện thoại, CSKH sẽ liên hệ trong giây lát.

Thank you for your registration!

Vui lòng chú ý điện thoại, nhân viên bán hàng sẽ liên hệ ngay trong giờ làm việc
Thời gian làm việc: T2-T6 từ 9h-17h30
Thank you for your registration!
Kindly check your Zalo messages, as we will be sending a confirmation of successful registration
24 hours before the Workshop
*Subject to availability*
Get Quote Now
Get Quote Now