Workshop cập nhật xu hướng bánh ngọt cuối năm và giải pháp sử dụng bơ giúp tiệm bánh sáng tạo menu nhanh cùng kiểm soát chi phí hiệu quả. Thị trường bánh ngọt thay đổi từng mùa, nhưng không phải tiệm nào cũng có đủ nguồn lực để R&D và
Từ những công thức & kỹ thuật quen thuộc đến những chiếc bánh khiến khách hàng phải “WOW”, giải pháp sẽ có trong workshop làm bánh độc quyền với bếp trưởng Ludovic từ Avonmore – thương hiệu kem sữa số 1 tại Ireland. Cuối năm cũng là thời điểm sôi
Trải nghiệm Workshop làm bánh độc quyền tại Đà Nẵng cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin – Bếp trưởng với 24 năm kinh nghiệm dẫn dắt R&D với các thương hiệu hàng đầu ở Mỹ, Hàn Quốc và Việt Nam như Lotte Boulangerie, Paris Baguette, CJ Tous Les
Workshop trang trí bánh kem trang trí từ bếp trưởng bếp bánh 5 sao Gao Zhengqin – bậc thầy sáng tạo trong kỹ thuật tạo hình bánh kem Trung Quốc Một trong những điều thú vị nhất về bánh kem trang trí chính là sự đa dạng trong chủ đề
Workshop làm bánh cao cấp từ bếp trưởng Pháp Ludovic – Bếp trưởng kỳ cựu từ Avonmore, thương hiệu hàng đầu Ireland về chất lượng bơ, sữa, whipping cream. Kỹ thuật, công thức, ai cũng có thể học sau một vài lần thử nhưng hiểu và kết hợp nguyên liệu
Buổi cuối cùng trong chuỗi 3 workshop làm bánh độc quyền kết hợp cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin dành cho các tiệm bánh trung – cao cấp tại TP. Hồ Chí Minh đang hướng tới giải quyết bài toán vận hành và tối ưu doanh thu. Đâu
* Nội dung dành riêng cho thành viên đăng ký *