Workshop làm bánh độc quyền, kết hợp cùng bếp trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin dành cho các tiệm bánh trung – cao cấp tại 3 thị trường Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng!
Chef Kim Woo Jin với hơn 24 năm kinh nghiệm dẫn dắt R&D tại các thương hiệu bakery hàng đầu như Lotte Boulangerie, Paris Baguette, CJ Tous Les Jours, GFFG Café Knotted sẽ trực tiếp hướng dẫn các công thức mẫu và chia sẻ tư duy phát triển sản phẩm bán chạy tại Hàn, được tinh chỉnh để phù hợp với thị trường Việt Nam.
Đây không chỉ là một buổi học công thức. Đây là cách nghĩ như một thương hiệu.
Bởi vì thành công không chỉ nằm ở công thức. Nó nằm ở tư duy, chiến lược và khả năng nhìn thấy điều khách hàng mong đợi. Đôi khi, chính công thức đơn giản, dễ biến tấu, lại là yếu tố giúp tiệm bánh tăng trưởng doanh thu ổn định hơn cả những sản phẩm hot trend phức tạp.
Vì khách hàng không mua sự cầu kỳ. Họ mua cảm giác quen thuộc. Họ mua tiện lợi. Họ mua những món bánh mà họ có thể quay lại ăn mỗi ngày, không ngán, không nghĩ, không cần dịp đặc biệt.
Tìm kiếm các nhân tố giúp bán cháy hàng mọi mẻ bánh mới trong ngày từ góc nhìn chuyên gia tại Workshop làm bánh độc quyền kết hợp cùng Chef Kim Woo Jin!
THÔNG TIN WORKSHOP
Chuyên đề: “Công Thức Triệu Won Từ Bếp Trưởng Hàn Quốc Kim Woo Jin”
Thơi gian tổ chức:
1. WORKSHOP TẠI HÀ NỘI:
- Thời gian: Thứ 3, ngày 24/06/2025 từ 13h30 – 17h00
- Địa điểm: Good Food Innovation Center Hà Nội (Tầng G, tòa OCEAN Park, số 1 Đào Duy Anh, Phường Phương Mai, Quận Đống Đa, TP. Hà Nội)
2. WORKSHOP TẠI HỒ CHÍ MINH:
- Thời gian: Thứ 6, ngày 27/06/2025 từ 13h30 – 17h00
- Địa điểm: GoodFood Innovation Center HCM, Căn 18, Tháp Sarica A1, Khu Đô Thị Sala, Đường Nguyễn Cơ Thạch, Phường An Lợi Đông, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
3. WORKSHOP TẠI ĐÀ NẴNG:
- Thời gian: Thứ 3 ngày 01/07/2025 từ 09h00 – 11h30,.
- Địa điểm: GoodFood Innovation Center Đà Nẵng, Lô 26 Khu B1-2, Khu số 4, đường Chương Dương, KĐT mới Nam cầu Tuyên Sơn, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
LỢI ÍCH KHI THAM GIA WORKSHOP
- Bỏ túi bộ công thức giúp tăng số mỗi ngày cho các tiệm bánh tầm trung
- Tư vấn từ chuyên gia để bớt cảm tính trong phát triển và mở rộng menu, tránh gây áp lực vận hành hoặc tình trạng càng bán càng lỗ
- Tư vấn về các nguyên liệu và cách ứng dụng phù hợp để giữ giá – giữ lời – giữ khách trước xu hướng tăng giá của nhiều nguyên liệu
- Nhận quà tặng và ưu đãi giới hạn từ thương hiệu kem phô mai Philadelphia và Bơ Pilot
LỊCH TRÌNH WORKSHOP LÀM BÁNH HÀN QUỐC
Số lượng có hạn, ưu tiên khách đăng ký sớm!